Jacques Brosse

« Le psychologue et psychiatre suisse Carl Gustav Jung (1875 – 1961) a montré que l’image de l’arbre survit encore comme un archétype dans l’inconscient individuel et collectif. En effet, il s’agit d’un des symboles les plus fertiles, vitaux et universels. En ces temps de crise, c’est en lui-même que l’homme doit redécouvrir efficacement le sens de cette image. En même temps, il doit redécouvrir le sens de l’union avec la Nature, de l’harmonie cosmique qu’il a malheureusement, bien souvent égaré. »
Courrier de l’UNESCO, Janvier 1989.

Jacques Brosse (1922-2008)

Naturaliste français, grand spécialiste des arbres, il a écrit de nombreux ouvrages de référence (Dictionnaire des arbres de France, l’Aventure des forêts en Occident…), et a reçu le Grand Prix de littérature de l’Académie française pour l’ensemble de son œuvre.
Moine zen, historien du Christianisme et philosophe, il s’est notamment intéressé aux dimensions spirituelles des arbres (Mythologie des arbres, l’arbre et l’éveil, l’arbre sacré…).

Le grenadier, pommier de la fertilité

photo/ FloraTrek 2009

Originaire d'Asie (probablement d'Iran), le grenadier (Punica Granatum) est un fidèle compagnon des hommes depuis au moins 5000 ans, et on trouve des représentations de cet arbre de vie aussi bien sur certains bas-reliefs du temple de Karnak (Egypte) que sur des mosaïques byzantines en Lybie.

Symbole de fertilité chez les Grecs, son jus était déjà réputé chez les Anciens pour renforcer ses défenses immunitaires (Hippocrate). Des recherches récentes ont fait la preuve de ses qualités pour inhiber le développement de l'athérosclérose, réduire le risque de maladie cardio-vasculaire, soigner les toux persistantes, ou encore lutter contre les troubles d'érection. Découvrez en détail tous les bienfaits du grenadier dans le livre du Dr Curtay: Jus de grenade fermenté : La grenade, aliment-plus !

Au Liban, les Mtabba (aubergines grillées à la crème de sésame), la baba-ghannouj (purée d'aubergines grillées à l'ail), et la lahm b'ajine (pizza à la viande) nécessitent du sirop de grenade. Introduite au VIIIe siècle par les Musulmans venus du Maroc, elle donnera son nom, à la ville d'Elvira, par le premier roi de la dynastie berbère-ziris, Zawi ibn Ziri.

Originellement, le sirop de grenadine était tiré des grenades. Aujourd'hui, la grenade n'entre plus dans la composition du sirop de grenadine industriel qui est un mélange de fruits rouges. Mais elle reste indispensable dans la préparation de nombreux plats traditionnels.

Ainsi, en Iran, le jus de grenade accompagne le Fessenjan.

Recette FloraTrek: Fessenjan.

Ikéa et les orchidées (la suite)

Photo/ Macropoulos

En Mai 2008, j'avais relayé sur ce modeste blog la procédure engagé par France Nature Environnement et Naccica à l'encontre du géant du meuble suédois, IKEA.

En effet, la construction d'un magasin géant à Fos sur Mer mettait en danger des espèces protégées de plantes: une espèce d'orchidée (Orchis laxiflora) ainsi que trois autres espèces végétales protégées dont la Scammonée de Montpellier (Cynanchum acutum).

Aujourd'hui, d'après le communiqué de presse de FNE, l'espèce d'orchidée a été complètement détruit, suite à la construction d'un rond-point giratoire...

Théodore Monod

Photo/ John Asherton

 

" Nous devons apprendre à respecter la vie sous toutes ses formes: il ne faut détruire sans raison aucune de ces herbes, aucune de ces fleurs, aucun de ces animaux qui sont tous, eux aussi, des créatures de Dieu »

« La nature n'est ni morale ni immorale, elle est radieusement, glorieusement, amorale. »
(d’après Thomas Huxley)

 

Théodore Monod (1902-2000)
Naturaliste et explorateur français, géologue, botaniste.

 

Pour découvrir ou retrouver le parcours spirituel, scientifique, géographique, botanique d'un homme exceptionnel...

Désert libyque

Méharées: Explorations au vrai Sahara