randonnée : FloraTrek

10.09.2011

Alliaire officinale

alliaire officinale, herbe à l'ail, hierba del ajo (es), knoblauchsrauke (de), erva-alheira (pt)

Comme l’ail des ours (allium ursinum), l’ail officinal est efficace pour lutter contre l’hypertension artérielle, et stimuler l’appétit. En effet, l’herbe à l’ail contient une huile essentielle, riche en vitamine A et C, semblable à celle que produisent les ails, sauvages ou cultivés, appartenant à une famille pourtant bien différente. L’alliaire a également des propriétés dépuratives et diurétiques (utilisés contre l’asthme, la goutte et les rhumatismes).

Ses feuilles appliquées en cataplasme passent pour être vulnéraires (aide à la cicatrisation des blessures) et antiputrides (empêche l'infection).

En cuisine sauvage, ses feuilles crues sont hachées comme du persil sur divers plats (salades, soupes, céréales…) ou incorporées à des sauces. Sa saveur est d'abord alliacée, puis nettement piquante, et amère. Les graines s'emploient comme des graines de moutarde.

Recette: Beurre d'alliaire

Photo/ Iris Kristina

21.08.2011

Sur les chemins de la forêt de Montmorency

Une belle journée, sans orage, ni canicule, et un site naturel riche en découvertes botaniques, sur les hauteurs de la forêt de Montmorency...

Merci à tous pour ce moment magique !

Photo/ FloraTrek

10.07.2011

Vétheuil, la petite suisse

Merci aux amis de la Godasse pour la découverte du site naturel de Vétheuil, dit "la petite suisse", dans le Parc naturel régional du Vexin français, riche en paysages et en flore !

Photo/ FloraTrek

Ce parcours nous a permis d'admirer de magnifiques stations d'origan (origanum vulgare) sur les terres en jachère, des champs de blé (à moins de blé à moins que ce ne soit de l'orge ;) bordés de brocolis de berce (heracleum sphondylum), des bouquets turquoises de chicorée sauvage (cichorium intybus), des mirabelliers "rouges", des noyers prêts pour le vin de noix, la plante de l'homme blanc ou plantain (plantago lanceolata)...

26.05.2011

Eloge de l'Arbre

Si vous êtes présent à Frossay sur Loire ce week end, ne manquez pas la marche organisée par Gilles Clément, Francis Hallé, Anne de Sterk, Eric Watt dans le cadre du tournage du film “Eloge de l’arbre“.

Cette marche, réunissant une centaine de personnes sera organisée et suivie d’une conférence de Gilles Clément. Elle aura lieu sur le site du Carnet à Frossay, le dimanche 29 mai à 06h00 (lever du jour).

A l’issue de cette marche filmée, Gilles Clément donnera une conférence à partir de son texte : l’alternative ambiante.

source: terraeco

photo: FloraTrek