Mau Forest, Lac Naivasha (Kenya)

Photo: Flickr

Ile de Ponta Delgada, Açores (Portugal)

Carotte de Madère

Cenoura da rocha (ou Nozelha) est un autre trésor méconnu de la flore endémique de l'île de Madère. Pouvant atteindre jusqu'à 1 m de hauteur, la carotte comestible de Madère ressemble plus à une fougère arborescente, avec sa couronne de grandes feuilles découpées qu'à l'herbacée commune de nos campagnes.

Extrêmement menacée dans son milieu d'origine, Monizia Edulis est protégé avec soin par plusieurs conservatoires autour du monde : le jardin de Roscoff, Kew gardens à Londres ou encore le conservatoire botanique national de Brest. Des projets de réintroduction sont programmés. Alors peut-être sera-t-il un jour possible de goûter à un gâteau ou à une soupe de carottes arborescentes de Madère ?

Monizia Edulis (Apiacées)

Plantes herbacées vivaces, jusqu'à 1 m.  Les tiges de fleurs annuelles, rigide, boisé, des personnes seules et non ramifiées. Feuilles essentiellement radiales, larges bords triangulaires, légèrement jaunâtre-vert, brillant fortement; pétioles pubescents. Inflorescences dispersés; rayons 20-25 en chaque ombelle, nervuré, pubescent, des bractées et des bractées lancéolées ou linéaires, puberulent. Fruits avec 10-14x5-7 mm, de forme oblongue à ellipsoïde, pubescent, de couleur pâle à maturité.

Photo/ Christian Bravard