Vive la rentrée !

Vive le soleil retrouvé durant ces 2 mois d'été ! 

Grâce auquel, nous avons pu apprécié des plantes sauvages nombreuses et vigoureuses.

 

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Au programme dans les mois suivants:

- Septembre: FloraTrek dans le Vexin, avec la Godasse joyeuse

- Octobre: Atelier de Cuisine Sauvage dans la Manche (50)

- Novembre: Edition Guide et Expo Photos, avec Fenêtres sur Cour

- Février: FloraTrek à Lanzarote (Espagne)

- Mai: FloraTrek dans le Djebel Saghro (Maroc)

 

Merci pour votre fidélité.

Madeira, la merveilleuse

Merci à Christian Mülhauser pour ce pur moment de magie !

Cheveux-de-Vénus

Adiantum capillus veneris (Ptéridacées)

Capillaire de Montpellier, fougère capillaire, cheveux de porc, coriandre des puits (fr), Scha ‘ar al-gul (ar), Venus hair fern (en), Frauenhaarfarn (de), Culantrillo de pozo (es)

La finesse et la couleur noire de ses pétioles évoqueraient la délicate chevelure de jais de la Vénus des légendes. Moins glamour; plusieurs auteurs antiques citent une préparation destinée à freiner la perte des cheveux, réalisée à partir de feuilles écrasées de fougère capillaire et de vinaigre.

La Coriandre des puits, selon sa terminologie médiévale, indique sa prédilection pour les parois ombragées et humides. Cosmopolite et thermophile, cette plante discrète craint le froid et affectionne particulièrement les pays chauds.

En médecine traditionnelle, les frondes (les feuilles des fougères) sont utilisées pour calmer la toux des jeunes enfants, et pour leurs qualités expectorantes. Au Maroc, les tiges de Capillaire peuvent servir aussi à confectionner des agrafes chirurgicales d’urgence pour les plaies ouvertes.

Son goût amer et aromatique en fait aussi un bon substitut pour le thé.

INSOLITE. Le sirop de Capillaire, dilué dans du thé infusé au lait, entrait dans la composition d’une boisson renommée de la France du 18^ème siècle, la Bavaroise. Celle-ci servit de base aux pâtissiers, qui inventèrent le succulent Bavarois.

Illustration : Femme Amazigh – Emile Vernet-Lecomte – 1870

Photo : FloraTrek 2013

Saghro 9

Suivre le fonds des Oued est la meilleure façon de trouver ce genre d'endroit.

Comme un air de paradis !

Coloquinte

Citrullus colocynthis (cucurbitacées)

Taferzizt, Aferziz (amazigh), Colocynth, bitter-apple, bitter cucumber, vine of Sodom (en), Koloquinte (de), Coloquintida (es)

Très toxiques, ces petites pastèques du désert sont pourtant cultivées depuis l’Antiquité pour leurs propriétés médicinales. Des sculptures de coloquintes ornaient le Temple de Salomon à Jérusalem (la Bible).

La pulpe séchée du fruit récolté avant complète maturité a des propriétés purgatives très efficaces. Des morceaux chauffés de Coloquinte placés sur des parties douloureuses du corps soulagent des souffrances. En Inde, la décoction de la racine est utilisée, en traitement externe, contre les morsures de serpents.

Au Moyen-âge, des sortes de hautbois étaient réalisées à partir du fruit séché de la coloquinte. Le chercheur, facteur et musicien, Pierre-Alexis Cabiran a reproduit un exemplaire de muse à coloquinte, d'après une fresque du XIV° siècle du château de Carlstejn, près de Prague

En cuisine sauvage, les graines ovoïdes et aplaties sont comestibles. Torréfiées, riches en lipides et en protéines, elles ont un goût de noix et sont consommées entières dans certains pays africains. 

 

 

Illustration/ A Buchner : Encyclopédie des instruments de musique - Ed. Gründ – 1980

Photo/ FloraTrek 2013

Saghro 8

Une cité en ruine, au fond d'un oued quasi asséché; un vrai décor de cinéma... Indiana Jones et le trésor perdu du Jebel Saghro (çà sonne bien...vous ne trouvez pas ?)

Olivia Lavergne

Photo/ Olivia Lavergne