29/07/2013
Montmorency sauvage
Jardin secret, sauvage, au détour d'une route forestière très fréquentée, au coeur de la forêt de Montmorency.
Une parcelle en cours de régénération, où la biodiversité revient, et où une multitude d'espèces nous attendaient:
Flore: Cirse laineux, gesse des bois, matricaire inodore, aulne blanc, menthe à feuilles rondes, armoise, tanaisie, origan, poirier, ronce commune, achillée millefeuille, grand plantain, panais sauvage
Insectes: Criquet, locuste, bourdon bleu, abeille commune, fourmilières impressionnantes...
Notre cueillette fut fructueuse et respectueuse de cet endroit préservé. Notre atelier de cuisine fut gourmand et parfumé de mille feuilles:
Oeuf au plat à l'achillée millefeuille
Poulet aux feuilles de figuier
Gratin dauphinois aux feuilles de panais
Verrines au chocolat infusé de feuilles de menthe à l'abricot
Photo/ FloraTrek2013
21:40 Publié dans FloraTrek, JarDins, Trek Europe | Lien permanent | Commentaires (0) | | del.icio.us | | Digg | Facebook
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