Tout comprendre sur les sols

 

Claude Bourguignon est un ingénieur agronome, qui a étudié avec les derniers professeurs français en microbiologie des sols. Ses théories et recommandations font aujourd'hui références pour les partisans de plus en plus nombreux de la permaculture.

Son épouse Lydia et lui ont fondé, le LAMS, laboratoire d'analyses microbiologiques des sols, qui a pu étudier plus de 12 000 sols dans le monde entier.

Une référence à découvrir en images.

 

Cuisine crue

 

 

 

Abandonner ses ustensiles de cuisine, aussi usuel, que son four, et ses casseroles est difficilement imaginable pour le marmiton amateur ou professionnel.

 

En excluant tous les plats chauds, la cuisine des plantes sauvages (inspiré de cueillettes néolithiques, chères à l’ethnobotaniste, François Couplan) perd beaucoup de ses saveurs. 

Beignets de consoude, ou d’armoise, gratins de berce, soupes d’orties ou de bourraches sont devenus des classiques de la cuisine sauvage d’aujourd’hui.

 

Que faut-il alors retenir de cette cuisine crue, aux vertus réelles ?

 

Je vous invite à le découvrir avec 3 recettes de jus de fruits/légumes.

En 3 couleurs pour égayer vos repas de fête !

 

Une bonne entrée en matière pour « crusiner » demain comme Irène Grosjean, Thierry Casanovès, Christophe Berg et tant d’autres.

 

Jus Orange

6 pommes

6 carottes

Un morceau de gingembre frais

Pelez et découpez en morceaux. Mixez à la centrifugeuse.

 

 

Jus Vert

2 concombres

6 branches de céleri

3 poires

6 poignées d'épinards

Lavez, pelez, découpez en morceaux. Mixez à la centrifugeuse.

 

Jus Rouge

2 pommes

4 betteraves

8 carottes

un morceau de gingembre

6 poignées d'épinards

Lavez, pelez, découpez en morceaux. Mixez à la centrifugeuse.

 

Merci à Lucette pour cette belle soirée crudivore  à Auvers sur Oise !

Photos/ FloraTrek 2014

FloraTrek aime terraeco

 

En nous faisant découvrir la flore sauvage urbaine, 

 

En nous faisant réfléchir sur le potentiel de la biodiversité végétale, 

 

En lançant des débats environnementaux essentiels,

 

En nous présentant des plantes d’avenir,

 

En soutenant tous les défenseurs des plantes,

 

Merci à l’équipe de Terra Eco pour tous ses engagements !

 

Merci à vous, qui pouvait aider à pérenniser son action, en signant son manifeste et en la soutenant financièrement !!

 

Le manifeste à signer

 

L'aventure continue...

 

 

 

Oranger des osages

Maclura pomifera (Moracées)

Maclure épineux, bois d’arc, Osage orange, horse apple, hedge apples (en), Milchorangenbaum (de), Naranjo de Luisiane (es), Laranjeira-de-osage (pt)

 

Découvert au 17ème siècle par les Européens en amont du Mississipi, ce grand arbre (jusqu’à 12 m) était déjà connu des indiens Osages, natifs de ce territoire.

 

Le latex laiteux contenu dans son infrutescence, en forme de grosse orange, leur servait à se teindre le visage. Son bois dur, jaune orangé vif, était traditionnellement utilisé pour la fabrication de leurs arcs.  Le bois d’Osage est toujours recherché aujourd’hui par les facteurs d’arc et les luthiers.

 

Implantée en France pour servir de nourriture aux vers à soie dans des régions trop froides pour le mûrier, sa culture fut abandonnée, et cet arbre aux feuillages élégants trouva refuge dans les parcs et jardins.

 

Apprécié des animaux, son faux-fruit amer est éventuellement comestible pour l’homme, et aurait le goût du concombre. Encore faut-il l’avoir soumis au froid, et ne pas être trop rebouté par son latex laiteux peu appétissant !

Selon le naturaliste américain Green Deane (Eat the Weeds), ses graines seraient savoureuses, utilisables crues ou grillées, comme les graines de tournesol, dont elles rappellent la saveur.

 

Sa racine et son bois de coeur (duramen) contiennent un antibiotique non toxique, utilisable comme conservateur alimentaire. 

 

Vous pouvez admirer un magnifique spécimen d’Oranger des Osages. dans le jardin méditerranéen du mas de la serre, du Biodiversarium de Banyuls.

 

 

Photo/ FloraTrek 2014

 

 

 

FloraTrek aime Demain

 

A un moment où l'époque se cherche une nouvelle vision, des militants, des entrepreneurs, de simples citoyens, issus pour la plupart de la société civile, tous expérimentateurs, cherchent à engager le monde dans une transition durable.

J'ai la chance d'avoir croiser quelques uns de ses "utopistes", comme Linda Bedouet (la ferme de la mare des rufaux), Christophe Nedelec (les Abesses de Gagny Chelles), Hélène Vatin (le Jardin d'Hélène), François Couplan (couplan.com), Isabelle Alexandrine Bourgeois (planète positive)... et beaucoup d'autres.

DEMAIN: Le documentaire de Cyril Dyon & Mélanie Laurent est un autre moyen de (r)éveiller les consciences. 

Soutenir leur projet, est une façon de participer à cette vision commune, en cours de construction. Comme le Colibri, elle n'est pas spectaculaire, mais elle est patiente et active, et fait changer en profondeur ce qui compte pour nous tous: alimentation durable, transition énergétique, éducation, vivre ensemble...

 

Reverdir le Sahel

Reverdir le Sahel - bande annonce from SPS on Vimeo.

Sahel People Service est une association qui accompagne, depuis 2007, l'équipe Sénégalaise AFAFA dans la diffusion des pratiques et des valeurs agroécologiques dans les régions de Thiès et de Fatick. Si le pari de reverdir localement le Sahel grâce aux prêts puits est en passe d'être gagné, la diffusion de l'agroécologie se heurte à de nombreux freins.

Avec l'appui de Terre et Humanisme, ces acteurs associatifs vont mettre en place une ambitieuse formation d'animateurs en agroécologie. En relayant localement ces pratiques, les animateurs auront pour objectif de freiner l'utilisation d'intrants chimiques et la surexploitation des nappes phréatiques en garantissant aux villageois des productions plus diversifiées et plus saines.

Sortie prévue du film: Octobre 2013

Vive la rentrée !

Vive le soleil retrouvé durant ces 2 mois d'été ! 

Grâce auquel, nous avons pu apprécié des plantes sauvages nombreuses et vigoureuses.

 

See more photos by caroux on TrekNature

 

Au programme dans les mois suivants:

- Septembre: FloraTrek dans le Vexin, avec la Godasse joyeuse

- Octobre: Atelier de Cuisine Sauvage dans la Manche (50)

- Novembre: Edition Guide et Expo Photos, avec Fenêtres sur Cour

- Février: FloraTrek à Lanzarote (Espagne)

- Mai: FloraTrek dans le Djebel Saghro (Maroc)

 

Merci pour votre fidélité.

Sauvons notre maison !

 

Eco-cide dérive de oikos en grec signifiant maison ou domicile et de caedere, démolir, tuer en latin. Il signifie littéralement tuer notre maison.

Erika, Fukushima, Bophal, Tchernobyl, Golfe du Mexique... tous ces noms évoquent des tragédies environnementales, dans lesquelles communautés humaines, faune et flore furent durement impactés. Et souvent pour longtemps ! 

Un exemple: les nouvelles variétés de fruits et légumes de Fukushima.

Dans un contexte de crise durable (en vérité, une profonde mutation des sociétés humaines), il est à craindre que les écosystèmes soient encore la variable d'ajustement. Une variable muette et impuissante.

A partir de 1 000 000 de signatures, un projet de loi pourra être présenté au parlement européen.

36 341 signatures ont été collectées pour le moment (au 17 juillet 2013).

C'est trop peu !

Donnez la parole aux écosystèmes ! 

Sauvez votre maison !

Votez END ECOCIDE NOW

 Merci.

Photo/ EN KAOHSIUNG TIME 

Ferme de la Mare des Rufaux

Bravo à Linda et Edouard pour leur combat face aux éléments !!

Bouquetot (27) : de jeunes maraichers bio heureux par France3Haute-Normandie

Lulu, le charançon !

VOTEZ pour LULU

(photo n°75)

 mon beau charançon (Larinus sturnus) du Jardin des Abbesses à Gagny

sur le site de PARIS Concours Photo Biodiversité

Merci ;-)

Biodiversité insolite à Paris

Jouez du 15 Mai au 15 Juin, avec la Ville de Paris sur le thème de la nature en ville. 

Photographiez la plante ou l'animal qui illustre le mieux la biodiversité insolite en milieu urbain et envoyez-la par e-mail.

Gagnez un tirage photographique haut de gamme, et l'exposition de votre oeuvre à la Maison Paris nature, dans le Parc Floral de Paris

Votez pour les photos les plus insolites du 16 au 30 juin.

Concours photographique Nature insolite en ville

Photo/ FloraTrek 2013

Agriculture urbaine

Après Detroit, la cité de l'automobile US, et le désert industriel...

Voici maintenant Detroit, la ville de l'agriculture urbaine...

Un bel exemple de résilience !

Merci à Alter-Echos

Éclaircie au Jardin des Abbesses

Merci à Christophe et aux membres présents de l'association les Abbesses de Gagny-Chelles pour leur belle animation pour la Fête de la Nature 2013.

11 ruches, des tritons, du houblon, de la grande consoude, un verger, un site de permaculture (sur les traces de Sepp Holzer)... et des enfants, ravis comme leurs parents, de cette belle leçon naturelle sur ce site magnifique.

 

   

   

Photo/ FloraTrek 2013

Un espoir...

Je souhaite partager avec vous cette vidéo de la conférence de lancement de la (r)évolution des Colibris, le mouvement citoyen fondé par Pierre Rabhi.

 

Elle s'est tenu le 30 Janvier à Paris, et je vous invite vraiment à la visionner. 

La qualité des intervenants, et l'intelligence de leurs propos sont exceptionnelles.

 

Sept personnalités ont présenté le Plan des Colibris, des trajectoires de transition pour un nouveau projet de société écologique et humain :

 

- Cyril Dion, directeur de Colibris
- Étienne Chouard, enseignant et chercheur sur les questions de démocratie
- Thierry Salomon, ingénieur énergéticien, président de l’association négaWatt
- Isabelle Peloux, enseignante, fondatrice de l’École du Colibri aux Amanins
- Raphaël Souchier, expert en économie locale
- Jacques Caplat, agronome, administrateur d’Agir pour l’Environnement

- Pierre Rabhi, agroécologiste, fondateur de Colibris

 

En Juillet 2010, j'avais déjà pu ressentir cette atmosphère si bienfaisante et positive, lors d'un séjour à l'éco-centre des Amanins. Le regretté Michel Valentin, un ami proche de Pierre Rabhi, a pu y matérialiser l'utopie d'une ferme durable et autonome.

 

Tant que des citoyens, gens ordinaires ou experts, actifs et décidés, réfléchissent et agissent ensemble pour changer le quotidien l'espoir demeure.

 

 

Conférence de lancement de la (R)évolution des colibris from Mouvement Colibris on Vimeo.

Photo/ D Sanches

Palette végétale à Auvers

vigne avec vue d'Auvers sur Oise (et sur la maison de Bruno et Lulu ;-)

4 couleurs, en résumé d'une belle randonnée autour d'Auvers sur Oise, par un (froid) samedi d'Avril. 

 

Noire d'encre sur fonds argenté, de tiges de Berce commune (Heracleum sphondylium)

Vert tendre, de jeunes feuilles de Berce commune ((Heracleum sphondylium)

Rose corolle d'une gentianacées mystère (centaurée?), découverte au bord de l'Oise,

Jaunes dorées de châtons de Saules meursault (Salix caprea),

Merci à Bruno et Lulu pour cette belle découverte, au pays de Vincent... et à toute la "Godasse", pour sa bonne humeur.

Et pour les amateurs d'art, rendez-vous le 1er et 2 juin, pour la 2ème édition de l'ART AU JARDIN.

Photos/ FloraTrek 2013

Global friends

Gilles et son équipe de Global Magazine se sont lancés dans une aventure de presse, aussi jubilatoire qu'incertaine: proposer aux internautes une information indépendante, sans publicité, et un abonnement à vie. Vous avez bien lu! A vie! Je crois bien qu'ils sont les seuls à proposer cette formule.

Pour une somme (très) modeste, vous accédez à des articles d'une rare profondeur d'analyse, sur des sujets du monde entier (Gilles est un authentique globe-trotter). 

Dernière pépite: une rubrique réjouissante de botanique...

Le Chou, Le Châtaignier, Le Pissenlit ...etc

 

 

 

Ron Fricke

L'aventure humaine, vue au travers des yeux de Ron Fricke, et tourné dans un format rare, le 70 mm.

SAMSARA (la roue de la vie): n OVNI cinématographique, à ne manquer sous aucun prétexte !!