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02/04/2012

Le grand chêne



G .Brassens - le grand chéne(67) par kitsch

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31/03/2012

Ail de la Victoire

 

allium-victorialis-02.jpg

Allium victorialis (Liliacées)

Ail de la Sainte-Victoire, Ail de cerf, Ail serpentin, Ail victorial, Herbe aux sept chemises, Herbe à neuf chemises, Herbe aux sept chemises et aux sept vertus, Faux spicanard.

Alpine Leek (en), Serpent's garlic (en), Allermannsharnish (de),

Après l’ail des ours, voici que nous croisons l’ail de cerf, ou ail-serpent (en anglais).

Ail de la Victoire en Auvergne, il fait référence à la Montagne Sainte Victoire, en Provence, dont il est une plante endémique. Vous pourrez croiser ses taxons au printemps, sur les pentes escarpées, exposées au Sud, des prairies à hautes herbes (Calamagrostidaie) de l’étage subalpin.

Ail-serpent (en anglais) ; il était considéré autrefois comme porte-bonheur et comme protecteur contre le venin de serpents. Ces rhizomes ont été également appelés mandragore.

L'Ail de Cerf, comme tous les Allium, possède des propriétés antiseptiques, antibactériennes, toniques et ipotenseurs. Il peut être utilisé pour parfumer vos plats, ou agrémenter votre cuisine sauvage. Mais attention à ne pas le confondre avec le Muguet (Convallaria majalis), extrêmement toxique. 

Cette photo provient du site FAAXAAL qui offre des contenus gratuits et libres de droits pour vos sites.

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29/03/2012

Puy de Dôme

puy de dôme,auvergne,paysage,nature,france

Photo/ Alain Rigaïl

06:00 Publié dans FloraTrek | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : auvergne, puy de dôme, paysage, nature | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

27/03/2012

Pollens

Les allergies printanières, le rhume des foins… un coupable tout désigné : le pollen.

Mais saviez-vous que les pollens sont de précieux auxiliaires pour la police ?

Jonathan Drori, producteur pour la BBC de dizaines de séries télévisées sur la science, l’éducation et les arts, nous présente au travers de photos superbes, ce monde merveilleux, et encore largerment méconnu.

Merci à TED pour cette rencontre.


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26/03/2012

Rendez nous la lumière !

 

VERS LES LUEURS.jpg

Vers Les Lueurs

Dominique A nous offre cette version acoustique tiré de son dernier album.

A découvrir de toute urgence.

 

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23/03/2012

Nancy Fouts

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Encore un autre artiste inspiré par les cactus !

Cette fois ci, c’est l’artiste américaine Nancy Fouts, qui partage avec nous ses visions surréalistes. Comme Murat Süyür, Chema Madoz et bien d’autres, elle provoque par ses collisions picturales l’apparition du paradoxe. Les objets du quotidien nous apparaissent tout à coup étranges et extraordinaires.

 Photo/ Nancy Fouts

 

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21/03/2012

Châgne (chêne sessile)

 

chêne sessile_quercus petraea_floratrek 2011.jpg

Quercus petraea (Fagacées)

Chêne rouvre, chêne à trochets, chêne noir, drille, drillar, durelin,

Sessile oak (en), Roure de fulla gran (ca), Traubeneiche (de), Roble albar (es), Carvalho-alvo (pt)

Quercus vient du celte Kaer (beau) Quez (arbre) . Son bois jaune brun clair, dur et dense est très recherché pour l’ébénisterie, la tonnellerie ou la charpenterie de marine.

Il est dit « sessile », car son fruit (le gland) ne possède pas de pédoncule et est donc littéralement « assis sur sa branche ») ; à l’inverse du chêne pédonculé, dont le gland a un long pédoncule. « Rouvre » car il conserve ses feuilles rousses jusqu’au printemps.

Son aspect robuste et sa longévité (plus de 1000 ans) ont fait du chêne un arbre sacré dans de nombreuses traditions. Axe du monde, il relie le ciel à la terre.

L’Allier compte, avec la forêt de Tronçais l’une des plus belles futaies de chênes rouvres d’Europe. Le Krapo arboricole nous indique un chêne remarquable de près de 40 m de haut, le chêne Stebbing 2 (du nom de l’ancien directeur de l’école forestière d’Edimbourg, habitué des lieux).

En cuisine sauvage, les glands ont toujours symbolisé les périodes de disettes. Cependant, la farine de glands écorcés, broyés et cuits à plusieurs eaux donne une purée qui peut s'utiliser immédiatement en plat salé ou dessert sucré ou être séchée et moulue ce qui produit une très bonne farine qui se conserve.

Photo/ FloraTrek 2011

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19/03/2012

Jōmon Sugi, l'ancêtre japonais.

arbre,insolite,japon

Jōmon Sugi (縄文杉?) est situé sur la face nord de Miyanoura-dake (宮之浦岳?), le plus haut sommet de Yakushima, à l'altitude de 1 300 mètres. Ce grand Cryptomeria japonica pousse sur l’île de Yakushima probablement depuis plus de 5000 ans.

A cette époque dite Jōmon, les Aïnous, peuple premier de l’archipel, inventaient la poterie. La forêt luxuriante de Yakushima, peuplée de centaines d’individus, est classée au patrimoine mondiale de l’humanité.

Hazao Miyazaki s’en est inspirée pour sa forêt sacrée, refuge des sylvains, et de Shishigami, le dieu cerf à la ramure fleurie, de son célèbre film, Princesse Mononoké.


Ashitaka, le jeune archer du film, est d’ailleurs issu d’une communauté, faisant référence directement aux Aïnous.

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Pour vous plonger dans l'atmosphère si particulière de cette forêt de Brocéliande japonaise, sans avoir à prendre l'avion, je vous recommande de découvrir (ou redécouvrir) l'un des meilleurs films d'animation japonaise de ces dernières années, Princesse Mononoké

Graphisme impeccable, musique merveilleuse du compositeur Joe Hisaishi, personnages envoûtants, histoire à la forte portée symbolique... un grand moment de cinéma.

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15/03/2012

Hommage à Jean Giraud dit Moebius

art,dessins,bd,scifiSélectionner une oeuvre, une image, une BD, parmi l’œuvre immense de Jean Giraud, est une gageure. Connu pour ses séries L’incal ou Blueberry, Moebius était également un créateur de monde naturel, et un illustrateur d'une grande poésie, comme dans le cycle « Le monde d’Edena ».

Dans leur vaisseau en forme de pyramide, Stel et Atan découvrent la planète Edena. Ils se séparent et vivent des aventures en parallèle, cherchant à résoudre les nombreuses énigmes qui entourent ce monde. Atan est capturé par le peuple du Nid, qui ne supporte pas le visage nu et porte continuellement un masque, et Stel la recherche avec l'aide de Burg. Mais un dieu malveillant, la Paterne, cherche à les détruire.

Bon voyage galactique, et encore Merci !!

A découvrir également 20 illustrations sur l'excellent site Fubiz...

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10/03/2012

Alognier (Noisetier)

plante,cuisine sauvage,auvergne,terroir

Coryllus avellana (Bétulacées)

Avellaner (ca), Common Azel (en),  Gemeine Asel (de), Aveleira (pt)

" Mais si l’on veut les séparer, – Le coudrier meurt promptement, – Le chèvrefeuille mêmement. – Belle amie, ainsi est de nous; – Ni vous sans moi ni moi sans vous."

Marie de France

Aulagnier, Aulagne, Alagne, Alogne, Alognier, Coudrier…il semble qu’il y ait autant de noms différents du noisetier  (Coryllus avellana) que de noisettes sur un arbre !

Sauvage ou domestiqué, la noix d’Abella (aujourd’hui Avella, ville de Campanie réputée pour ses noisettes) est bien réparti partout en Bourbonnais où certains lieu-dits trahissent sa présence, comme au Mayet-de-Montagne, un lieu appelé « l’Olagnier »

Le sourcier, ce personnage étrange de nos campagnes, se sert d’une branche de coudrier (absolument coupé avec un couteau neuf à la St Jean) pour détecter les sources souterraines, ou les courants telluriques nocifs.

Nutritives, car riches en protéines (16%), en huile comestible (62%), les noisettes sont également extrêmement bien pourvues en sels minéraux.

En cuisine sauvage, les noisettes à pellicule rouge sont employées en pâtisserie, celle à graine blanche conviennent mieux en confiserie. 

Recette: Croquets aux Noisettes

Photo/ Martin Abegglen

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07/03/2012

Thierry Rozan

artiste, sculpture,arawak

Thierry Rozan, parisien d’origine, est un sculpteur sur bois et os qui vit et travaille dans la Montagne Bourbonnaise.

Ses œuvres en bois de buis (buxus sempervivens), de cèdre (Cedrus libani), ou de cerisier (Prunus avium) laissent transparaître ses origines amérindiennes et son goût pour la beauté naturelle des choses.

Ses références : Le doigt d'or, Vichy, 1995 et 1997 ; Le mois de l'artiste, galerie Pierre Coulon, Vichy, février 1998 ; Conseil Général, Moulins, septembre 1999 ; Centre Valéry Larbaud, Vichy, novembre 1999 ; CCI Vichy novembre 1999. 

Si vous passez par la Chapelle (03), n'hésitez pas à lui rendre une petite visite.

Photo/ Thierry Rozan 

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04/03/2012

Montagne bourbonnaise

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Photo/ Félix Potuit 

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02/03/2012

Le pays des Arvernes

Capture d’écran 2012-03-02 à 05.57.55.pngLa Turquie s’éloigne jusqu’en Juin. 

D’ici là, à l’approche du Printemps, et d’un FloraTrek prévu fin Avril, je vous propose une grande virée au pays vert des Arvernes.

Composé de 4 départements (Allier, Puits de Dôme, Haute Loire et Cantal), l’Auvergne regorge de richesses botaniques, de cuisines savoureuses et de traditions régionales encore très vivaces.

Partons à la découverte des abaupins (aubépine), des aulagniers (noisetiers, ou coudriers des sourciers), des chênes sessile de la forêt de Tronçais, des mêliers (néfliers), des champs d’angélique ou de gentiane des étendues sauvages des puits (volcans), des plantes carnivores (Droséra à feuilles rondes ou pinguicula) du Livradois Forez (le plus grand parc naturel régional de France) ou de plantes sauvages endémiques, Jasione d’Auvergne (Jasione Crispa subsp. arvernensis Tutin, 1973) et Knautie du Forez (Knautae Fiorenzis).

Sur notre chemin, nous croiserons des figures locales, botanistes d’autrefois, cuisinier-paysan, entrepreneurs verts, artistes écologistes…

Commençons en musique, avec la reine des fêtes locales….la bourée auvergnate.

06:00 Publié dans FloraTrek, Permaculture | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : auvergne, botanique, tourisme | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

01/03/2012

Trace ta route !



08:00 Publié dans Art, FloraTrek | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

27/02/2012

L'exploit, après 32 000 ans !

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Silène Vulgaris

 

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Silène stenophylla

En Sibérie, une équipe de chercheurs russes a réussi à ramener à la vie un specimen de silène, disparu depuis 32 000 ans ! 

Encore plus fort, en récupérant le pollen de la plante, ils ont pu la féconder, et ainsi obtenir des fruits. A 40 m de profondeur dans le permafrost, les graines et les fruits étaient suffisamment bien conservés pour nous rejouer la version botanique d’Hibernatus.

Le dernier record de longévité était détenu par des graines de Lotus (Nelumbo nucifera), que des chercheurs américains, avaient réussi à faire germer, après 1 300 ans d’un long sommeil dans le lit asséché d’un ancien lac chinois.

La légende affirmait que des graines de Lotus enfermés dans les tombes de pharaon avaient germées après plus de 2 500 ans.

Même si ce nouveau record sera difficile à battre, il laisse augurer d’autres découvertes. En attendant je vous poste une photo des 2 silènes, la très commune, Silène vulgaris, et la maintenant rarissime, Silène stenophylla.

La suite de l'histoire: ici

Photos/ National news and pictures - FloraTrek 2009.

22:07 Publié dans FloraTrek, Permaculture, PlanTes | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

26/02/2012

Real people, real nature, real sounds !


17:08 Publié dans Art, FloraTrek | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : musique du monde | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Springtime is coming...

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Une séquence glaciale (digne de la contrée de Winterfell, les fans de Game of Thrones apprécieront…) puis un redoux inespéré. Et voici que la forêt se tapisse des premières sentinelles du printemps…

L’ail des ours (allium ursinum) déploie ses armées de pousse émeraude. Rendez-vous est pris pour une cueillette savoureuse dans quelques semaines, en espérant que le gel et les sangliers les épargnent.

Photo/ FloraTrek 2012

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25/02/2012

En mémoire de la forêt

arbre6d.jpgAlors que le Salon de l'Agriculture ouvre ses portes, je vous propose une ballade littéraire, au coeur de la campagne polonaise. 

"En mémoire de la forêt" raconte l'histoire d'un jeune polonais, Lezlek, qui voit dans la fin du régime communiste l'occasion de réaliser son rêve d'exploitant agricole.

L'auteur, Charles T Powers (1943-1996) a dirigé, de Varsovie, le département " Europe de l'Est " du journal du LA Times, et il nous décrit parfaitement l'ambiance si particulière, très noire de ce coin de campagne polonaise. Mafia local, meurtres, délations, chantages, corruptions... rien ne manque dans cet ouvrage des éditions Sonatine !

Décèdé peu de temps après sa démission, cet auteur américain n'a publié que ce seul roman. 

Merci à Global Magazine !

Photo/ FloraTrek 2011


13:21 Publié dans Art | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : livre, pologne | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

23/02/2012

Tous candidats

colibri,écologie,politiqueSamedi 31 Mars

A l'initiative du mouvement Colibris, et du projet INSIDE-OUT du photographe français JR, des dizaines de milliers d'affiches seront collés dans plus de quarante villes de France.

21 369 portraits de citoyens donneront un visage à tous ceux qui souhaitent changer la société.

Tous les détails de cette opération: Tous candidats.

21:21 Publié dans Permaculture | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

19/02/2012

Retour d'Istanbul

 

istanbul, Turquie,

Découvrir Istanbul sous la neige : la première surprise de ce voyage entre Orient et Occident.

istanbul, Turquie,

D’autres surprises m’attendaient dans le bazar aux épices.

Comme ses fleurs séchés de Jasmin (Jasminum grandiflorum) ou ses boissons fraîches de grenade (Punica granatum). 

istanbul, Turquie,

Par ses températures alpines, le Salep, une boisson aux bulbes d’orchidées sauvages, parfumée à la cannelle, était le bienvenu. 

Ces quelques heures pris sur ce déplacement professionnel étaient bien insuffisantes pour explorer ce lieu unique. J’ai donc programmé un deuxième voyage début Juin, avec femme et enfants.



Mon coup de cœur : Set Balik Lokantasi. 

istanbul, Turquie,

Ce restaurant sur les bords du Bosphore est le rendez-vous des familles turcs, qui viennent déguster fritures, poissons, accompagnés d’amandes et de noix fraîches et d’une multitude de plats succulents.

A bientôt Istanbul !!

 

Photo/ FloraTrek 2012

06:12 Publié dans FloraTrek | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : istanbul, turquie | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook